Jacob Benjamin Gyllenhaal (*Los Angeles, California, 19 de diciembre de 1980) es un actor de cine estadounidense. Jake es el hijo del director Stephen Gyllenhaal y productora/guionista Naomi Foner Gyllenhaal, cuñado de Peter Sarsgaard, y hermano de la actriz Maggie Gyllenhaal, quien hizo el papel de su hermana en la película Donnie Darko.