Pimiento

El Pimiento (llamado Pimentón en Venezuela) y que su nombre original es el de "chíle",que proviene del nahuatl; es una variedad cultivada de la Capsicum annuum, que muestra una piel de diferentes colores: rojo, verde, amarillo, púrpura, etc. El pimiento tiene poco (o muy escaso) contenido de capsaicina; es por esta razón por la que la variedad Europea con frecuencia no suele picar.