Marmite

Marmite es uno de los productos ingleses más populares y que se puede decir cabe dentro de la categoría de alimentos saborizantes, es muy empleado como pasta para untar en las tostadas y está elaborado exclusivamente con extracto de la levadura obtenida como sub-producto del proceso de elaboración de la cerveza. Su aspecto es pegajoso, marrón oscuro, con un olor potente y sabor característico que llega a polarizar fuertemente la opinión de los consumidores en dos únicos bandos, de esta forma los ingleses opinan según un slogan muy popular: "love it or hate it". Este producto existe también en Australia, Nueva Zelanda y en Suiza: se llama cenovis y existe como producto disponible para vegetarianos y veganos. Se encuentra habitualmente en los supermercados del norte de Europa en forma de bote con una forma de característica que recuerda a una marmita (palabra es de origen francés). Se suele servir como acompañamiento en los desayunos en forma de pasta de untar sobre una tostada.