En economía, arbitraje es la práctica de obtener ventaja de un estado descompensado entre dos o más mercados: una combinación de operaciones de negocios se lleva a cabo de tal forma que se explota este desequilibrio, siendo la ganancia la diferencia entre los precios en los diferentes mercados. Una persona que se dedica al arbitraje se le conoce como "arbitrador".
El arbitraje estadístico es un desequilibrio en los valores esperados. Un casino tiene un arbitraje estadístico en cada juego de azar que se juega, incluso si pierde dinero en un juego en particular.