Fulica

Las gallaretas o fochas son aves acuáticas medianas que son miembros de la familia Rallidae. Todas pertenecen a un único género Fulica. La mayor variedad de especies está en América del Sur, y es probable que el género se origine en Sudamérica.

Tienen escudos frontales prominentes u otra decoración en la frente, y las maxilas coloreadas, y muchas especies, aunque no todas, tienen blanco en la parte inferior de la cola. Tienen los dedos de los pies con lobulados.

Tienen alas cortas, redondeadas y son voladores mediocres, aunque las especies norteñas son no obstante capaces de cubrir grandes distancias; la Gallareta americana ha sido localizada en Gran Bretaña e Irlanda en las ocasiones raras. Esas especies que emigran lo hacen por la noche. Las fojas pueden caminar y pueden correr vigorosamente en las piernas fuertes, y tiene dedos del pies largos que se adaptan bien a las superficies suaves, desiguales.

Estos pájaros son omnívoros, tomando plantas acuáticas principalmente, pero también los animales pequeños y huevos. Son agresivas y territoriales durante la estación de la cría, pero se encuentra por otra parte a menudo en bandadas regulares en lagos con vegetación, pocos profundos.