El Āyur Veda (आयुर्वेद; āyurveda) es un antiguo sistema de medicina india. Los remedios, principalmente plantas, se eligen por su capacidad de armonizar el equilibrio entre el paciente y las influencias básicas de la vida, tales como la dieta, el trabajo y la vida familiar.
En idioma sánscrito, āyuh: ‘duración de la vida’ y veda: ‘verdad, conocimiento’. Es el libro clave de la medicina hindú. En sus páginas recoge un extracto de la filosofía médica del periodo védico. Es de autoría diversa: desde el autor mítico (Dhanu Antari, el avatar de la medicina) hasta los apenas conocidos. Temáticamente destaca por describir con mucha precisión las cinco “materias fundamentales”: tierra, agua, fuego, aire y éter.
En Occidente el Āyur Veda funciona como un sistema médico alternativo y complementario de la medicina ortodoxa alopática. Se ha practicado en el subcontinente de la India durante por lo menos dos mil años.
Actualmente hay un interés mayor en los conocimientos de la medicina ayurvédica, puesto que sus seguidores creen que da un visión completa de los desequilibrios del ser humano al considerar aspectos de la naturaleza interna y externa del mismo.